Yellow rice with chicken, beef 🥩, and sausage.
Feliz viernes para todos mis amigos amantes de la buena comida; deseo que tengan un excelente fin de semana; les comparto la receta de un arroz amarillo que preparé para mi almuerzo familiar del día de hoy añadiéndole pollo, carne de res y salchicha; fácil de preparar y con un resultado muy delicioso; les muestro el procedimiento
Happy Friday to all my food-loving friends! I hope you have a wonderful weekend. Here’s the recipe for the yellow rice I made for today’s family lunch, with chicken, beef, and sausage. It’s easy to make and turns out delicious. Here’s how to make it
carne de res y pollo, salchicha, arroz, zanahoria, cebolla, ají, ajo, cilantro, cúrcuma, aceite
beef and chicken, sausage, rice, carrots, onions, chili peppers, garlic, cilantro, turmeric, oil
Lo primero que hice fue preparar el guiso, para ello lavé bien los aliños y los cortt en trozos, los llevé a sofreír en aceite anotado, el pollo y la carne las corté en pequeños cuadros, las llevé a sofreír, sazoné con comino, adobo, sal y pimienta; luego incorporé la salchichas cortadas en trozos deje cocinar aproximadamente 5 minutos.
Una vez que el guiso estuvo listo, lo incorpore al arroz que ya lo había sofrito y añadido cúrcuma para darle ese hermoso color amarillo, mezclé muy bien, añadí la cantidad de agua necesaria, comprobé de sal y deje cocinar hasta que hubo secado por completo
The first thing I did was prepare the stew. To do this, I washed the vegetables thoroughly and cut them into pieces, then sautéed them in heated oil. I cut the chicken and beef into small cubes, sautéed them, and seasoned with cumin, adobo, salt, and pepper; then I added the sausages, cut into pieces, and let them cook for about 5 minutes.
Once the stew was ready, I added it to the rice, which I had already sautéed and seasoned with turmeric to give it that beautiful yellow color. I mixed everything well, added the necessary amount of water, checked the salt, and let it cook until the liquid had completely evaporated.
A la hora de servir acompañé el plato con unos tostones y un vaso de jugo de guayaba .
Espero haya sido de su agrado.
Gracias por visitar mi blog !
Dios te bendiga🙏
When serving, I accompanied the dish with some tostones and a glass of guava juice.
I hope you enjoyed it.
Thank you for visiting my blog!
God bless you🙏
Translated with https://www.deepl.com/translator
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.