✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.

Espero que todos estén pasando un lindo día, amigos. En esta ocasión, les comparto una deliciosa receta de pasteles o pastelitos de pollo. Así es; aquí les traigo la continuación del post anterior, el cual trataba sobre el relleno de pollo. Como mencioné allí, al ser una receta tan larga, decidí dividirla en dos partes. Hoy es el turno de preparar la masa fácil para poder rellenarlos con el pollo desmechado del post que les dejo por aquí ^{@valenpba/espeng-pollo-desmechado-con-crcuma-shredded-chicken-with-turmeric-9zh" target="_blank" rel="noopener noreferrer">->CLIC<-}

🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:

✨¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.

I hope you're all having a wonderful day, friends. This time, I'm sharing a delicious recipe for chicken pies or pastries. That's right; here's the continuation of the previous post, which was about the chicken filling. As I mentioned there, since it was such a long recipe, I decided to split it into two parts. Today, we'll prepare the easy dough so we can fill them with the shredded chicken from the post I've linked here ^{@valenpba/espeng-pollo-desmechado-con-crcuma-shredded-chicken-with-turmeric-9zh" target="_blank" rel="noopener noreferrer">->CLICK<-}

🔸Next, I leave you with the step by step:

♥️Espero les guste. ¡Comencemos!

♥️I hope you like it. Let's get started!

🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS

✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION

✨PASO 1:

Lo primero que debemos hacer es tomar un recipiente hondo y comenzar agregando los 500 g de harina de trigo de todo uso (previamente tamizada). Hacemos un agujero en medio de la harina, formando una especie de volcán, y en medio añadimos los 250 ml de agua semitibia junto con los 50 ml de aceite.

✨1 STEP:

The first thing we need to do is take a deep bowl and start by adding the 500 g of all-purpose flour (previously sifted). We make a well in the center of the flour, forming a sort of volcano, and in the center we add 250 ml of lukewarm water along with 50 ml of oil.

✨PASO 2:

Seguidamente, continuamos añadiendo las 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de sal y comenzamos a incorporar los ingredientes con ayuda de una cuchara o paleta.

✨2 STEP:

Next, we continue adding 2 tablespoons of sugar and 1 tablespoon of salt, and begin to incorporate the ingredients with a spoon or spatula.

✨PASO 3:

Cuando ya no podamos incorporar con la cuchara, es momento de espolvorear un poco de harina sobre la mesa, colocamos la masa encima y amasamos hasta notar que la masa está bien integrada. Llegados a este punto, es momento de formar una bola; colocamos en el mismo recipiente y dejamos reposar 30 min para que la masa se relaje.

✨3 STEP:

When we can no longer incorporate the ingredients with the spoon, it's time to sprinkle some flour on the work surface, place the dough on top, and knead until the dough is well combined. At this point, it's time to form a ball; place it in the same bowl and let it rest for 30 minutes to allow the dough to relax.

✨PASO 4:

Ahora sí, es momento de espolvorear más harina sobre la mesa; estiramos la masa completamente, dejándola delgada. Luego, vamos a rellenar calculando a ojo las medidas entre cada pastel o pastelito, así que vamos agregando porciones del relleno de pollo desmechado, solo hasta la mitad de la masa estirada.

✨4 STEP:

Now, it's time to sprinkle more flour on the work surface; roll out the dough completely, making it thin. Then, we'll fill the pastries, estimating the proportions between each pastry or pie by eye, so we add portions of the shredded chicken filling, only filling the rolled-out dough halfway.

✨PASO 5:

Seguidamente, cubrimos el relleno con la mitad de la masa y, con ayuda de un cuchillo, retiramos los excedentes y dividimos en porciones cuadradas. Ahora, es momento de cerrar los bordes presionando con un tenedor. Llevamos una sartén o caldero con suficiente aceite al fuego y freímos cada pastel muy bien por ambos lados y repetimos el proceso con el resto de la masa.

✨5 STEP:

Next, cover the filling with half of the dough and, using a knife, trim off any excess and divide it into square portions. Now, seal the edges by pressing them together with a fork. Heat enough oil in a frying pan or pot and fry each pastry until golden brown on both sides. Repeat the process with the remaining dough.

✨ Así es como pueden preparar unos lindos y deliciosos pasteles o pastelitos caseros, con este tipo de rellenos, pero pueden rellenarlos con carne desmechada, molida, solo vegetales o hasta dulce, como mermelada. Espero que les haya gustado el paso a paso y se animen a preparar esta deliciosa receta.

❤️Hasta la próxima publicación.

✨ This is how you can prepare some lovely and delicious homemade pastries or pies with this type of filling. You can also fill them with shredded or ground meat, just vegetables, or even something sweet like jam. I hope you enjoyed the step-by-step instructions and are inspired to try this delicious recipe.

❤️Until the next post.

✨RESULTADO: | ✨RESULT:

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