RICO GUISADO DE ARROZ-----Delicious Rice Stew

Buenos dias a todos, la verdad hoy esta especial para un guisado, lo digo por el solo hecho de que esta lloviendo en cantidad, porque bien se save cuando un lugar es tropical las lluvias son abundantes, entonces despues de la misma, el clima se torna un poco mas fresco, por tal motivo es justo cuando podemos degustar para el almuerzo un sabroso guiso, el mismo tiene como base principal por supuesto el arroz y tambien contiene carne de res cortado en trozos muy pequeños, con abundante verduras como zanahoria, zapallo, papa, cebolla, ajo y morron olocote y mandioca, condimentado con sal a gusto y una pisca de pimienta negra, que lo deja mas sabroso.

Para cocinar el mismo, se agrega la olla sobre la hornalla de la cocina, luego le agrego un poco de aceite, despues la cebolla cortada en julianas, un poco de ajo, la carne en este caso de res bien trozada, tambien pimienta negra y dejo que se vaya cocinando, mientras caliento el agua a utilizar, como les dije la cebolla bien cortada en juliana, lo siguiente es trozar la carne de res, es especial para este tipo de comida, luego de agregarle el agua caliente, le agrego tomate bien maduro y triturado, luego le agrego mas agua caliente, cuando la misma comienza a hervir, agrego el arroz y en esta foto tenemos el resultado de dicho guisado.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES

Good morning everyone, the truth is today is perfect for a stew, I say this simply because it is raining heavily, as it is well known that in tropical places the rains are abundant, so after the rain, the weather becomes a bit cooler, which is exactly when we can enjoy a delicious stew for lunch. The main base, of course, is rice, and it also contains beef cut into very small pieces, with plenty of vegetables like carrots, squash, potatoes, onions, garlic, bell peppers, and cassava, seasoned with salt to taste and a pinch of black pepper, which makes it even tastier.

To cook it, place the pot on the stove, then add a bit of oil, followed by the onion cut into julienne strips, a bit of garlic, the meat—in this case, well-chopped beef—also black pepper, and let it cook. Meanwhile, I heat the water to be used. As I mentioned, the onion should be finely chopped. Next, chop the beef, which is special for this type of dish. After adding the hot water, I add well-ripened and crushed tomatoes, then more hot water. When it starts to boil, I add the rice, and in this photo, we have the result of this stew.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.