English:

Hello 🫶🏾 Hive friends. I hadn't had pineapple for a while, so I bought three to make juice. But then I remembered it had been a long time since I last made a sweet preserve with this fruit. I looked for the ingredients to make a very simple one. I want to share the recipe here with you. The ingredients are:

· Pineapple pulp, about 400g · 3–4 tablespoons of sugar (or to taste) · Juice of 1 lemon · Cinnamon stick or a pinch of ground cinnamon · Half a cup of water

This recipe takes 30 minutes to make.

First, peel the pineapples. Chop part of the pulp into small cubes and set aside. Cut the other part into chunks and blend them with the half cup of water.

In a pot, combine the blended pineapple, the diced pineapple, the 3 tablespoons of sugar, and the cinnamon stick or pinch of cinnamon. Stir all the ingredients to dissolve the sugar, then place over medium heat.

When it begins to boil, add the lemon juice, mix, and continue cooking, stirring frequently. Once the mixture is soft, remove it from the heat and take out the cinnamon stick. You can leave it with more or less syrup, depending on your taste.

When the pineapple is soft and has enough syrup, take it off the heat and let it cool.

Let it rest for half an hour, then package it and refrigerate.

You can enjoy it with cookies, cheese, or on its own. It's delicious.

Thank you for reading me. Thanks for your visit. Have a great day.

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Español:

Hola 🫶🏾 amigos de Hive, desde hace algún tiempo no tenía piña, por eso me compré tres para hacerlas jugos, pero recordé que desde hace rato no hacía dulce con esta fruta y busqué los ingredientes para hacer uno bien sencillo con ellas, quiero compartir aquí la receta para ustedes, los ingredientes son:

Pulpa de piña, unos 400 grs 3-4 cucharadas Azúcar o al gusto. Jugo de 1 limón Canela en rama o pizca de canela en polvo. Media taza de agua. Esta receta se elabora en 30 minutos

Primero hay que pelar las piñas. Picar una parte de la pulpa en cuadritos pequeños y reservar. Cortar la otra parte en trozos y llevar a licuar en la batidora con la media taza de agua.

Coloca en una olla la piña licuada, la piña en cuadritos, las 3 cucharadas de azúcar, la raja de canela o canela en polvo (pizca). Revolver todos los ingredientes para disolver el azúcar, poner a fuego medio.

Cuando comience a hervir, agrega el jugo de limón, mezcla y continúa cocinando y revuelve con frecuencia. En cuanto la mezcla esté blanda retirar del fuego y sacar la raja de canela. Se puede dejar con almíbar suficiente o con poca, según el gusto.

Cuando la piña esté blanda y con almíbar suficiente se debe bajar de la candela y dejar refrescar.

Deja reposar media hora, envasa y refrigera.

Se puede acompañar con galletas, queso o solo. Es delicioso.

Gracias por leerme. Gracias por su visita. Qué tengan un excelente día.

• El contenido es original. • Las imágenes son de mi propiedad con mi Honor Play10. • Traducido con DeepSeek.