[ESP/ENG] Full color salad made with potato, carrot and beetroot.

Un saludo cordial para todos los amantes de la comida y el buen sabor que nos brinda cada uno de los platillos que preparamos con amor hechos en casa, Las ensalada son una fuente de nutrición bastante saludables para el ser humano, hoy en día son incorporadas en cada una de las comidas pues son el mejor acompañante incluso solas se disfrutan, por lo tanto les traigo el día de hoy una ensalada full color y fácil de preparar utilizando pocos ingredientes.

A warm greeting to all food lovers and those who appreciate the delicious flavors of homemade dishes prepared with love. Salads are a very healthy source of nutrition for humans, and nowadays they are incorporated into almost every meal, as they are the perfect accompaniment, even on their own. Therefore, today I bring you a colorful and easy-to-prepare salad using just a few ingredients.

Ingredientes: 3 papas, 2 zanahorias, 2 remolachas, aceite, sal.

Ingredients: 3 potatoes, 2 carrots, 2 beets, oil, salt.

Primero debemos de lavar muy bien nuestros vegetales retirando algunas partes de sus cortezas luego la cortamos a la mitad para que tenga una mejor cocción y la llevamos a una olla con suficiente agua a cocinar.

First, we must wash our vegetables very well, removing some parts of their peels. Then we cut them in half so that they cook better and put them in a pot with enough water to cook.

Luego debemos estar pendientes de ir pinchando con un tenedor las papas que son las primeras en ablandar, luego las zanahorias Y por último la remolacha, retiramos del agua dejamos enfriar y luego procedemos a cortar cada una de manera particular en cuadritos bien pequeños llevando todo esto a un mismo recipiente.

Next, we must be careful to prick the potatoes with a fork, as they are the first to soften, then the carrots, and finally the beets. We remove them from the water, let them cool, and then proceed to cut each one individually into very small squares, putting everything in the same container.

Allí sazone con un poco de sal y aceite, mezclé todo muy bien y listo, una ensalada deliciosa que aporta muchos nutrientes y vitaminas ya que son importantes consumirlas en nuestro día a día.

There I seasoned it with a little salt and oil, mixed everything very well and that's it, a delicious salad that provides many nutrients and vitamins since it is important to consume them in our daily lives.

Gracias por leerme y su valioso apoyo. Las fotos son de mi autoria @mariaser Traducido con Deepl traductor

Thank you for reading me and your valuable support. The photos are by me @mariaser Translated with Deepl translator