[ESP/ENG] Exquisite duck stew to enjoy for lunch.

Un saludo para toda mi gente hermosa que comparte cada una de sus recetas en esta comunidad para mí es un gusto saludarles y brindarles una nueva experiencia a través de mi preparación donde el día de hoy estaré utilizando una carne bastante exquisita dentro de la gastronomía como lo es el pato guisado, cada vez que visita la familia de mi esposo ellos son criadores de patos y suelen comer esta carne a menudo por lo tanto les gusta agasajarnos preparándonos esta comida.

Greetings to all my wonderful people who share their recipes in this community. It's a pleasure to greet you and offer you a new experience through my cooking. Today, I'll be using a truly exquisite meat in gastronomy: stewed duck. Whenever I visit my husband's family, they raise ducks and often eat this meat, so they like to treat us by preparing this dish.

Ingredientes: 1 kilo y 1/2 de pato, 3 cebolla, ajo, cebollín, ají, 2 pimentón, sal, color, orégano, cubito maggi, aceite.

Ingredients: 1.5 kilos of duck, 3 onions, garlic, spring onion, chili pepper, 2 bell peppers, salt, color, oregano, maggi cube, oil.

Luego de tener la carne de pato picada en trozos se lleva una olla con suficiente agua a cocinar, ya que esta carne debe tener un proceso de cocción de más tiempo en comparación al pollo.

After chopping the duck meat into pieces, place it in a pot with enough water to cook, as this meat requires a longer cooking time compared to chicken.

Por otra parte vamos a pelar y cortar nuestros anillos en cuadritos pequeños, cuando ya la carne de pato esté blanda en una cocción de 1 hora a fuego alto,agregamos los aliños a la olla y se comienza a guisar todo agregando condimentos como salo orégano ajo cubito Maggi para darle sabor.

On the other hand, we are going to peel and cut our rings into small squares. When the duck meat is already soft after cooking for 1 hour on high heat, we add the seasonings to the pot and begin to cook everything, adding condiments such as salt, oregano, garlic, and Maggi cube to give it flavor.

Dejamos cocinar por aproximadamente media hora, permitiendo que todos los sabores se unifiquen y podamos tener un delicioso pato guisado.

We let it cook for approximately half an hour, allowing all the flavors to meld together so we can have a delicious stewed duck.

Gracias por leerme y su valioso apoyo. Las fotos son de mi autoria @mariaser Traducido con Deepl traductor

Thank you for reading me and your valuable support. The photos are by me @mariaser Translated with Deepl translator