Me gusta probar diferentes productos que me encuentro en el mercado. Hay tanta variedad y marcas, que me gusta tomarme el tiempo de revisar un producto, leer los ingredientes y, una vez comprado, realizar diferentes preparaciones y ver si agrego ese producto a mi lista de productos recomendados. No había visto esta marca de producto antes o capaz no le había prestado mucha atención por existir tanta variedad de mermeladas. Sin embargo, este producto captó mi atención por tener el sabor de chocolate con naranja, que es una de mis mezclas favoritas de sabores.

I like to try different products I come across at the store. There’s such a wide variety and so many brands that I like to take the time to examine a product, read the ingredients, and, once I’ve bought it, try out different recipes to see if I’ll add it to my list of recommended products. I hadn’t seen this brand before, or maybe I hadn’t paid much attention to it because there are so many different kinds of jams. However, this product caught my attention because it has a chocolate-orange flavor, which is one of my favorite flavor combinations.

Sin pensarlo dos veces, me imaginé hacer un pan enrollado y agregar este untable de chocolate de relleno. Una de las cosas que me encantó de este producto fueron los ingredientes que contiene y no vi nada raro, químico o artificial, y ya eso para mí es un punto a favor. El resultado del pan quedó espectacular; el pan se impregna todo todo de esta combinación de sabor y se vuelve irresistible, así que aprovecho para compartirte una idea de relleno para hacer pan dulce de esta forma.

Without a second thought, I decided to make a swirled bread and add this chocolate spread as a filling. One of the things I loved about this product was its list of ingredients—I didn’t see anything strange, chemical, or artificial, and that alone is a plus in my book. The bread turned out spectacular; it soaks up every bit of this flavor combination and becomes irresistible, so I’d like to share a filling idea for making sweet bread this way.

Si quieres aprender a preparar este pan dulce con untable de chocolate y naranja, estos son los ingredientes que necesitas:

If you want to learn how to make this sweet bread with chocolate and orange spread, here are the ingredients you'll need:

Ingredientes || Ingredients

Masa base de @josecarrerag/pan-dulce-al-pumpkin-pie-spice-or-relleno-de-calabaza-y-especias-esen" target="_blank" rel="noopener noreferrer">pan dulce Untable de chocolate con naranja Gleaseado blanco Cacao en polvo

@josecarrerag/pan-dulce-al-pumpkin-pie-spice-or-relleno-de-calabaza-y-especias-esen" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Sweet bread dough Chocolate-orange spread White icing Cocoa powder

Preparación || Preparation

• Lo primero es realizar la masa base de @josecarrerag/pan-dulce-al-pumpkin-pie-spice-or-relleno-de-calabaza-y-especias-esen" target="_blank" rel="noopener noreferrer">pan dulce; te dejo mi receta aquí. Una vez la masa lista, se estira y se agrega el untable de chocolate y naranja. Se enrolla la masa hasta formar un cilindro. Es un untable que, al estar en una temperatura caliente, se pondrá bastante fluido. Trabajar en un ambiente frío ayuda a que el proceso sea menos complicado, o puedes procesar el untable con almendras tostadas; eso dará cuerpo y facilitará el proceso de enrollado.

• First, make the sweet bread dough; here’s @josecarrerag/pan-dulce-al-pumpkin-pie-spice-or-relleno-de-calabaza-y-especias-esen" target="_blank" rel="noopener noreferrer">my recipe. Once the dough is ready, roll it out and spread the chocolate-orange filling over it. Roll the dough up into a cylinder. This filling becomes quite runny when warm. Working in a cool environment makes the process easier, or you can mix the filling with toasted almonds; this will give it more body and make rolling it up easier.

• Una vez enrollada la masa, se corta en porciones de tamaño similar y se colocan en un molde savarín. Se deja reposar hasta que la masa duplique el volumen y se lleva a horno, precalentado a 180 °C, por el espacio de 45-50 minutos. Una vez listo, se deja reposar 10 minutos en el molde, se desmolda y, una vez esté sin calor el pan, se le coloca el glaseado y se le espolvorea cacao en polvo por encima.

• Once the dough has been rolled up, cut it into pieces of similar size and place them in a savarin mold. Let it rise until the dough doubles in size, then bake it in an oven preheated to 180 °C for 45–50 minutes. Once done, let it rest for 10 minutes in the pan, remove it from the pan, and, once the bread has cooled, spread the glaze on top and sprinkle cocoa powder over it.

Esta masa de pan dulce es una de mis favoritas y la suelo preparar con diferentes rellenos y este producto que probé me ha encantado. Con esta idea y partiendo de esta base de pan, puedes preparar diferentes tipos de roles dulces o incluso salados, y dejar que la creatividad fluya. Solo ten presente que, si el relleno carece de cuerpo o consistencia, enrollar la masa y cortarla puede ser bastante desastrozo. Controlar las temperaturas o la consistencia ayuda muchísimo al proceso.

This sweet bread dough is one of my favorites, and I usually make it with different fillings—and I absolutely loved this product I tried. With this idea in mind and using this dough as a base, you can make all kinds of sweet or even savory rolls and let your creativity run wild. Just keep in mind that if the filling lacks body or consistency, rolling out the dough and cutting it can be quite messy. Controlling the temperatures or the consistency helps a lot during the process.

Déjame saber en los comentarios si has comido un pan dulce con chocolate y naranja y cuál ha sido tu experiencia. ¡Hasta una próxima receta!

Let me know in the comments if you've ever tried a chocolate-orange sweet bread and what you thought of it. See you next recipe!

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_{Todas las fotografías fueron tomadas por mí con un Realme 7 pro. No autorizo a nadie reutilizarlas. Esta publicación fue escrita en español y luego traducida al inglés.}

_{All photographs were taken by me with a Realme 7 pro. I do not authorize anyone to reuse them. This publication was written in Spanish and then translated into English.}