For @heroldius/beersaturday-319-la-tignasse-and-la-cotesse-forge-du-malt" target="_blank" rel="noopener noreferrer">BeerSaturday 458 hosted by @detlev, I'm recommending a new NEIPA, Côtesse from the Quebec brewery La Forge du Malt. It's not the first time I've had this beer. I didn't remember it when I bought it, but when I opened it upon arriving at the cabin last weekend, see @heroldius/wednesday-walk--cabin-in-entrelacs-quebec" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Wednesday Walk: Cabin in Entrelacs, Quebec.

Pour le @heroldius/beersaturday-319-la-tignasse-and-la-cotesse-forge-du-malt" target="_blank" rel="noopener noreferrer">BeerSaturday 458 organisé par @detlev, je vous propose une nouvelle NEIPA, la Côtesse par la brasserie québécoise La Forge du Malt. Ce n'est pas la première fois que je bois cette bière. Ce n'est pas lors de l'achat que je m'en suis souvenu mais en l'ouvrant lors de mon arrivée au chalet le weekend dernier, voir @heroldius/wednesday-walk--cabin-in-entrelacs-quebec" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Wednesday Walk : Chalet à Entrelacs, Quebec.

Here is a map of Quebec where I can show you the exact location of the brewery. La Forge du Malt is located in the city of Trois-Rivières between Quebec City and Montreal.

Voici la carte du Québec ou je peux vous montrer précisément la localisation de la brasserie. La Forge du Malt se trouve dans la ville de Trois Rivières entre Québec et Montréal.

La Côtesse (La Forge du Malt)

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📜 Brewery / Brasserie :

As a reminder, La Forge du Malt is a microbrewery located in Trois-Rivières since 2017. It was founded by four passionate individuals: Martin Baril, Étienne Lamontagne, Guy Lafrenière, and Patrice Leblanc. It has been a great success, doubling its production and opening a bar and restaurant on its premises. Furthermore, the brewery received two awards at the international Aro Rojo competition, winning two bronze medals in 2022 for its Brut IPA Keto Le Musclé and Stout L’Ariale Black.

Pour rappel, la Forge du Malt est une microbrasserie installée à Trois Rivières depuis 2017. Elle fut créée par 4 passionnés Martin Baril, Étienne Lamontagne, Guy Lafrenière et Patrice Leblanc. C'est une belle réussite avec le doublement de la production et l'ouverture d'un bar restaurant dans leurs locaux. De plus, la brasserie a reçu deux prix lors de la compétition internationale Aro Rojo, 2 médailles de bronze en 2022, avec la Brut IPA Keto Le Musclé et la Stout L’Ariale Black.

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🍺 Tasting / Dégustation :

I first tasted this beer while camping in the summer of 2023 (see @heroldius/beersaturday-319-la-tignasse-and-la-cotesse-forge-du-malt" target="_blank" rel="noopener noreferrer">BeerSaturday 319 - La Tignasse & La Côtesse). We'll see if my palate has improved with age 😀. La Côtesse is a NEIPA with 6% ABV, hopped with Medusa, Mosaic, Citra, and El Dorado. The yeast name is even listed on the can, which is unusual; it's London Fog, a typical NEIPA yeast (I'm learning something new).

In the glass, it has a beautiful, opaque mango color, typical of this style of beer, with a lovely white head. On the palate, there's a nice balance of bitterness and tropical fruit. I was expecting it to be smoother because of the yeast. The texture is average for a NEIPA. The 50 IBU is noticeable, but the beer is very drinkable; my mind was probably happy to be spending the weekend at the cabin, doing absolutely nothing 😀.

J'avais dégusté une première fois cette bière lors d'un camping lors de l'été 2023 (voir @heroldius/beersaturday-319-la-tignasse-and-la-cotesse-forge-du-malt" target="_blank" rel="noopener noreferrer">BeerSaturday 319 - La Tignasse & La Côtesse). On va voir si mon palais s'est affiné avec les années 😀. La Côtesse est une NEIPA avec 6% houblonnée avec Medusa, Mozaic, Citra et El Dorado. Il y a même la levure indiquée sur la canette, c'est rare, il s'agit London Fog, une levure typique des NEIPA (je l'apprends).

Dans le verre, on a une belle robe toujours de couleur mangue opaque pour ce type de bière avec une belle mousse blanche. En bouche, on retrouve un bel équilibre amertume fruits tropicaux. Je m'attendais à plus de velouté à cause de cette levure. La texture reste dans la moyenne des NEIPA. L'IBU de 50 se ressent mais la bière se boit très bien, sûrement que mon esprit était content d'être en weekend au chalet, à ne rien faire 😀.

Design

The design of this can is nice with this mermaid, surely the Côtesse. According to the website of La Forge du Malt, she is "a great seductress who accosts the sailors she meets. No one can resist her charm." (source: laforgedumalt.com) Absolutely true for this beer 😀.

Le design de cette canette est sympa avec cette sirène, sûrement la Côtesse. D'après le site de la Forge du Malt, il s'agit "grande séductrice à accoster les marins qu’elle rencontre. Personne ne peut résister à son charme." (source : laforgedumalt.com) Tout à fait vrai pour cette bière 😀.

Have a great week. / Très bonne semaine à tous. Cheers / Santé / Salud 🍻